Gastronomie - Vegetarische Bio-Schmankerl
Vegetarische Bio-Schmankerl

Es muss nicht immer Schwein sein

Neben Biofleisch aus eigener Herstellung bieten wir auch vegetarische Bio-Schmankerl und mehr.

Süße und saure Köstlichkeiten im Glas

Von unseren Obstwiesen und Gemüsefeldern gelangen die vollreifen Früchte – ohne lange Lagerzeiten oder Transport – direkt ins Glas, sodass ihre Qualität und das volle Aroma bewahrt bleiben. Genießen Sie den intensiven Fruchtgeschmack unserer hausgemachten Marmeladen als süßes Frühstück oder die leicht-säuerliche Note des eingelegten Gemüses bei der nächsten Grillfeier oder bei einer guten Brotzeit.

Apfelsaft

Für unseren Bio-Apfelsaft verwenden wir ausschließlich spät- und sonnengereifte Äpfel. Auch hier gilt: Je reifer die Früchte, desto intensiver und aromatischer sind diese im Geschmack. Unsere eigene Kelterei verarbeitet die Äpfel frisch ohne Lagerungszeiten.

Rauchbier-Schnaps

Nachhaltig und hochprozentig. Ein besonderes Destillat, hergestellt aus naturtrübem Rauchbier. Unser Schnaps überrascht mit einem feinen, rauchigen Malzton und vielschichtigen Bieraromen.